Món ăn khá giản đơn, ngon, giòn, tươi, đảm bảo vitamin còn nguyên. Chỉ với cà rốt, củ cải, gia vị là bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Bảo quản trong tủ lạnh dùng dần nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 350 Gr

• Củ cải trắng 220 Gr

• Giấm 100 ml

• đường cát trắng 80 Gr

• Muối hột 1 Muỗng canh

• Chanh 1 Trái

• Gừng 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, bào thành sợi dài, rửa thật sạch với nước có pha 1 muỗng canh muối hột. Chanh cắt khoanh tròn mỏng.

2

Hòa tan 80ml nước, 100ml giấm, 80gr đường cát trắng, chanh, gừng cắt sợi trong thau lớn, khuấy đều.

3

Cho cà rốt, củ cải vào thau khác, trộn thật đều. Rưới đều hỗn hợp giấm đã pha vào, dùng tay trộn.

4

Để dưa món khoảng 30 phút cho thấm. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 ngày là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)